Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą









Pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca do tego zdrowa i pożywna, 

taka jest właśnie zupa z ciecierzycą. 

Taka zupa jest idealna na chłodne jesienne dni.

Zapraszam do spróbowania, bo smakuje wyśmienici :)



Składniki:

  • 2 L bulionu
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 5 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1/2 puszki groszku 
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • natka pietruszki
  • majeranek, curry
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Warzywa umyć i obrać. Cebulę pokroić w półksiężyce, marchewkę w kostkę, a seler w plasterki. W garnku rozgrzać tłuszcz i przesmażyć marchewkę, cebulę i seler naciowy, na koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, chwilę jeszcze całość podsmażyć. Całość zalać bulionem zagotować. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do garnka, gotujemy 10 minut. Po tym czasie dodajemy ciecierzycę, majeranek i curry. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy osączony zielony groszek i całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki. 
Smacznego :)














2 komentarze :

Subskrybuj: Komentarze do posta ( Atom )
[0].appendChild(pfBloggerJs);