Zupa z kapusty włoskiej z białą fasolką

Pyszna, rozgrzewająca zupa z kapusty włoskiej

 i białej fasoli. Ja dodatkowo dodałam do zupy 

ryżu przez co zupa stała się bardzo sycąc.

 Idealna na mroźne dni.

Składniki:

• 2 L bulionu
• 1/2 główki kapusty włoskiej
• 1 puszka białej fasoli
• 1/2 szklanki ryżu
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• majeranek
• kminek mielony
• pieprz cayanne
• sól, pieprz

Wykonanie:

Warzywa obrać i umyć. Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w półksiężyce a marchewkę w talarki.W garnku rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę z marchewką i czosnkiem, podsmażyć. Dodać poszatkowaną kapustę, przesmażyć całość. Zalać bulionem, dodać przyprawy, zagotować. Następnie do gotującej zupy wsypać ryż. Gotować do miękkości ryżu. Na sam koniec dodać fasolę, zagotować. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. 

Smaczneg :)